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世界咖啡百科
發佈日期:2010-06-24

作者:周昱崴等著
出版社:品度
出版日期:2002/08/28

金額: 990 NT

您想知道關於咖啡的每件事情可以在這本美麗迷人的書裡找到。
這本書的定位是咖啡世界最佳指南,探索咖啡的歷史及其世界各地所迼成的文化,政治與經濟影響,並且比較今日不同國家之間所生產咖啡的味道與特色,它還解釋了如何研磨,烹煮一杯完美的咖啡,70種咖啡經典食譜-以精美插圖陳述包括了提拉米蘇,咖啡甜心乳糕,摩卡海棉蛋糕與太妃卡布其諾慕斯蛋糕,還有各種用餐時間的食譜,從水果與冰品甜點,華麗果仁蛋糕,派類,糕餅到令人難以抗拒的餅乾麵包,所有的食譜都顯現咖啡是一種多變化的材料,而書中每一道食譜都會是美味的廚藝奇遇!
歡迎您前來一一探索~