原產地:台灣.嘉義.阿里山
產區:阿里山.竹崎鄉(奮起湖)
海拔:800~1100公尺
咖啡物種:鐵畢卡及阿拉比卡
後處理法:Washed 水洗
來自阿里山竹崎鄉比鄰奮起湖,是由竹崎小農自產自銷的咖啡豆,年平均溫度8~20度,太陽溫和,日夜溫差大,使咖啡甜度表現佳。採收後的咖啡豆皆有人工反覆挑選,豆相及風味乾淨,顯示出對於農作物產品的用心。
尚品咖啡覺得這個批次的生豆品質相當好,希望能夠推廣台灣咖啡豆,幫助更多不為人知的小農有更好的出路。
杯測風味:
日月紅茶,甘草,青草,薄荷,紅糖,瓜果,奶油感,巧克力,橙皮,新鮮空氣,茉莉花乾香,蕃茄皮,乾淨,清甜柔和,回甘度佳。