;)
Panama Cuatro Caminos
咖啡產地：巴拿馬 波奎特
海拔高度：1550公尺
品種：Catuai 卡杜艾
後處理法：水洗 Washed
Cuatro Caminos 為 Agro Nosotros 集團下的咖啡部⾨，創業於2014年，⽬前⼀共雇 ⽤了45名⽣產者。在許多投資者慢慢調度資⾦的商業模式之下，以巴拿⾺的博克特區 為據點，透過⻑期的視⾓，著⼿事業的營運及農園的開發。
例如，對於耕作放棄地（過去 1年以上未曾耕作且今後無耕作意願之農地）或⽣產狀況不佳的農園進⾏重新開發，使其轉變成能夠栽種精品咖啡的農園。 在巴拿馬的博克特，有 4 或 5 個家庭生產世界上最好的咖啡，並且世代相傳。
然而，該地區的許多咖啡農並不像經營企業那樣經營他們的農場，他們沒有可投資的資金，他們不會輪換已經過頂峰的樹木，所以他們最終只能在舊農場生產少量普通咖啡。
2014 年，Cuatro Caminos 開始收購這些表現不佳的咖啡農場，它們與我們成功的咖啡生產鄰居具有相同的自然條件，例如海拔高度、肥沃的火山土壤、完美的微氣候等，我們開始將它們轉變為運行良好的，高產特色咖啡農場。
現在 Cuatro Caminos 已經在歐洲市場打出品牌及名聲，我們期望將這新生的莊園帶入台灣市場，讓大家有更好的莊園體驗。
這支來自 Loma de Los Cedros 區域的咖啡，在以前稱為 Finca Damarli，以前任所有者的女兒的名字命名，是一個位於 Volcancito 附近的美麗農場。該農場位於著名的 Volcan Baru 火山的陰影下，肥沃的火山土壤的來源使博克特咖啡如此受歡迎。
這個農場以前由巴拿馬最著名的家族之一擁有，有一些顯赫的鄰居！肥沃的火山土壤和高海拔共同造就了令人驚嘆的高海拔咖啡。再加上充足的水源和自然的陰影，所有的原料都使 Loma de Los Cedros 的咖啡成為城裡最好的咖啡之一！
CUPPING NOTES：
研磨後巧克力，蜂蜜，柑橘，血橙等香氣竄出，入口焦糖，榛果，堅果帶有柑橘類酸感，Body適中，口感清爽圓潤順口，餘韻巧克力甜香，是一支特色明確的豆子。