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咖啡產地：Kenya Nyeri 尼耶利
海拔高度：1850-2100 公尺
後處理法：日曬 Nature
肯亞是位於東非的咖啡主要生產國之一，全國約有六百多萬人口從事咖啡產業，多為小農和合作社的結合形態。肯亞的咖啡樹多栽種於海拔1400~2000公尺，Nyeri 靠近肯亞山的高山區，也是重要的精品咖啡產區，海拔平均超過1500公尺，不少好咖啡也產在該區域，擁有肥沃的紅土壤，優良的生態環境及良好的咖啡加工技術，使得 Nyeri 成為肯亞中部咖啡重鎮。
Thiriku 2000年成立，由6個不同村落所組成，目前擁有約1900名成員。水洗站設立於位在將近1900米的位置，利用較高與較低溫的位置較能讓水洗處理的咖啡豆有較長的發酵時間與乾燥時，因此形成風味很好的咖啡豆。
CUPPING NOTES：
發酵，淡淡的花果香帶著漿果感，熱帶水果及葡萄香氣冷卻後微酸巧克力。