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梅凱果醬是在1938年由梅凱兄弟成立的。
目前梅凱位於蘇格蘭並由葛蘭特家族所擁有，梅凱果醬非常驕傲於自己真材實料且不失傳統美味的產品，在製作產品的過程中，他們非常堅持於少量手工生產，為得就是要保住產品的品質！
梅凱果醬製作產品中所用到的水果來自於蘇格蘭當地最好的水果農場，而使用來製作成帶碎果皮的橘子則是來自於著名的西班牙塞維亞地區，並以傳統的方式使用蒸汽發熱的銅製平底鍋加上以滾動熬煮方式來製作果醬，梅凱得以持續維持其產品的高品質水準。
商品規格 -
成份：糖，藍莓，黑醋栗，天然果膠，檸檬酸 (遵循英國古法製成，不含人工色素、香料及防腐劑，開封後請務必冷藏保存，並儘早食用完畢)
製造商：蘇格蘭 Mackays Ltd.
淨重：340 g